VOTRE DEMANDE DE DEVIS PERSONNALISÉ

Le BUFFET DÉCOUVERTE comporte : 

Apéritif :

Jus de fruit, soda, thé glacé, punch maison, whisky, vin blanc

Mises en bouche : 

- Samoussa au fromage

- Bouchon au poulet

- Feuilleté d'achards de légumes 

- Brochette de poulet en croûte de pain d'épice

- Verrine de tartare de thon à l'asiatique 

Entrées : 

- Salade César - poulet ou crevettes

- Salade Grecque 

Plats (2 plats au choix) :

- Perroquet, sauce aigre douce

- Dorade sauce citron aneth

- Canard à la vanille 

- Filet mignon de porc, moutarde à l'ancienne 

Accompagnements: 

- Riz, grains, rougail tomate ou citron

- Gratin (dauphinois ou butternut)

Boissons : 

- Eau plate et gazeuse, vin rouge, rosé, blanc (1 bouteille pour 5 personnes) et café

Le MENU ENFANT : Pour les enfants de 5 ans jusqu'à 12 ans 

- 40€ - si menu identique aux adultes

- 20€ - Poulet rôti / frites + moelleux au chocolat 

Le MENU PRESTATAIRE : 25€/personne 

Le BUFFET GOURMAND comporte : 

Apéritif :

Jus de fruit, soda, thé glacé, punch maison, whisky, vin blanc

Mises en bouche : 

- Samoussa au fromage

- Bouchon au poulet

- Feuilleté d'achards de légumes,

- Brochette de poulet en croûte de pain d'épice

- Mini burger au saumon et crème d'aneth 

Entrées : 

- Salade César -  poulet OU crevettes

- Salade Grecque 

- Tataki de thon, sauce sucré maison 

Plats (2 plats au choix) :

- Filet de saumon, sauce beurre blanc citronnée 

- Poisson au gingembre

- Agneau rôti au romarin

- Pintade au combava

Accompagnements: 

- Riz, grains, rougail tomate ou citron

- Gratin (dauphinois ou butternut)

Boissons : 

- Eau plate et gazeuse, vin rouge, rosé, blanc (1 bouteille pour 5 personnes) et café

Le MENU ENFANT : Pour les enfants de 5 ans jusqu'à 12 ans 

- 50€ - si menu identique aux adultes

- 20€ - Poulet rôti / frites + moelleux au chocolat 

Le MENU PRESTATAIRE : 25€/personne 

Le BUFFET GOURMAND comporte : 

Apéritif :

Jus de fruit, soda, punch maison, whisky, vin blanc

Mises en bouche : 

- Samoussa au formage

- Bouchon au poulet

- Feuilleté d'achards de légumes 

- Brochette de poulet en croûte de pain d'épice

- Mini burger saumon et crème d'aneth 

Entrées : 

- Verrine de palmiste et sa vinaigrette  aux agrumes

- Foie gras sur pain d'épice & chutney maison 

- Brochette de crevettes à la citronnelle et curry vert

- Risotto de Saint Jacques et copeaux de parmesans

Plats (2 plats au choix) :

- Filet de légine, sauce vanillée

- Filet de saumon, sauce beurre blanc au combava

- Filet de boeuf sauce cèpes et foie gras 

- Magret de canard au miel et au thym

Accompagnements: 

- Riz, Grains, Rougail tomates OU citron

- Gratin (dauphinois ou butternut)

- Légumes grillés à la provençale

Boissons : 

- Eau plate et gazeuse, vin rouge, rosé, blanc (1 bouteille pour 5 personnes) et café

Le MENU ENFANT : Pour les enfants de 5 ans jusqu'à 12 ans 

- 70€ - si menu identique aux adultes

- 20€ - Poulet rôti / frites + moelleux au chocolat 

Le MENU PRESTATAIRE : 25€/personne 

Forfait de 4h00

Pièces créoles : 

- samoussa fromage

- Bouchon au poulet

- Accras de morue 

- Feuilleté d'achards de légumes 

Pièces froides : 

- Mini maki au poisson 

- Canapé à l'effiloché de canard

- Verrine de tartare de thon à l'asiatique 

- Mini burger au saumon & crème d'aneth 

- Navette à la mousse de chèvre miel et noix 

- Foie gras sur pain d'épices & chutney maison 

Pièces chaudes :

- Brochette de poulet en croûte de pain d'épice

- Brochette de poisson, sauce sucré maison

- Cassolette de poisson passion et combava

 - Mini tatin d'oignons, tomate et fromage

- Fricassé de brèdes & boucané 

Pièces salées : 

- Mini choux à la crème

- Mini tarte aux fruits

- Mini éclair chocolat ou vanille 

Forfait boisson  : Sodas, jus de fruits, thé glacé, eau plate et gazeuse, vins, whisky 

Forfait de 4h00

Pièces créoles : 

- Samoussa fromage

- Bouchon au poulet

Pièces froides : 

- Canapé à l'effiloché de canard

- Verrine de tartare de thon à l'asiatique 

Pièces chaudes :

- Brochette de poulet en croûte de pain d'épice

- Brochette de poisson, sauce sucrée maison  

Pièces salées : 

- Mini choux à la crème

- Mini tarte aux fruits

Forfait boisson  : Sodas, thé glacé, jus de fruits, eau plate et gazeuse, vins, whisky